Société
BLECH Jörg, Die Krankheitserfinder. Wie wir zu Patienten gemacht werden, S. Fischer Verlag, Hambourg, 2004, 256 p.
FICHTNER Ullrich, Tellergericht. Die Deutschen und das Essen, DVA, Munich, 2004, 234 p.
LANGE Elmar, Jugendkonsum im 21. Jahrhundert. Eine Untersuchung der Einkommens-, Konsum- und Verschuldungsmuster der Jugendlichen in Deutschland, VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden, 2004, 182 p.
Texte intégral
1Pour qui s’intéresse à la sociologie du quotidien en Allemagne, ces trois ouvrages sont riches d’enseignements. Les jeunes Allemands sont aisés (voir REA 67/04), leur comportement vis-à-vis de l’argent n’intéresse donc pas seulement la banque ou le commerce, mais soulève aussi la question des valeurs et de leur avenir (LANGE). Dans l’actuel débat sur une réforme du système de santé, l’ouvrage de J. BLECH se veut un antidote à cette ‘médicalisation’ croissante de la vie et de ses événements qui aboutit à une situation où « la santé est un état que plus personne ne peut atteindre ». Dans la quête d’une vie saine et équilibrée, l’alimentation joue évidemment un rôle-clef ; après les grandes crises alimentaires de ces dernières années, les Allemands ne savent littéralement plus à quel saint culinaire se vouer. Les innovations de l’industrie agro-alimentaire les désorientent encore plus. Et pourtant, explique U. FICHTNER, savoureux exemples à l’appui, c’est si bon de manger ! En Allemagne comme en France ou en Italie, les deux modèles de goût pour nos voisins... (ib)
Pour citer cet article
Référence électronique
« Société », Regards sur l'économie allemande [En ligne], 68 | 2004, mis en ligne le 29 avril 2009, consulté le 19 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/rea/3650 ; DOI : https://doi.org/10.4000/rea.3650
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